1.
大白菜在水中洗净
2.
切成大小合适的段后沥干水分
3.
锅中热油爆香蒜米
4.
把大白菜放入炒
5.
加入适量盐
6.
加少许鸡精炒熟
7.
炒熟的白菜盛出备用
8.
碗内加入适量水、生抽、淀粉
9.
锅中热油爆香蒜米
10.
把之前调好的那碗汁倒入锅中
11.
再加入适量蚝油
12.
中小火烧至汁浓稠
13.
把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可
老厨白菜成品图
烹饪技巧
,老厨白菜做法窍门（最简单的食材往往需要最朴素的烹饪方式---老厨白菜）
1.大白菜在水中洗净2.切成大小合适的段后沥干水分3.锅中热油爆香蒜米4.把大白菜放入炒5.加入适量盐6.加少许鸡精炒熟7.炒熟的白菜盛出备用8.碗内加