舅舅在近郊开了个农家乐，把家也安在了农家乐，房子周围种的农作物应有尽有，上次去玩，热情的舅妈忙着给这给那，有饺子帘、丝瓜络、芝麻等等，还有几个黄南瓜，为了这几个南瓜不浪费，送了邻居一些，剩下的做成了这些面食，搭配上几种食材，更营养更健康，我家小朋友很喜欢，对馒头不感兴趣，对花样馒头却大爱，三种做法分享给大家
【食材】
面粉700克、南瓜200克、水150毫升、酵母8克、白糖10克、山药1根、豆沙50克
做法:
1、南瓜上锅蒸熟压成南瓜泥
2、将4克酵母、10白糖、150毫升温水加入350克面粉中揉成白色的面团
3、晾制温热的南瓜泥加入，酵母4克，面粉350克揉成黄色的面团
4、把两个面团放入保鲜袋醒发半小时（放保鲜袋能加速面团发酵）
5、发酵好的面团分别擀成黄色和白色的面片，把黄色的面片放在白色的面片上，用刀切成长方形
6、把长方形的面片分割成4个宽度为10厘米的小长方形
7、在长方形2/3处切成宽度为1厘米的长条
8、长条拧成麻花状
9、山药洗净去皮，切成10厘米长的小段
10、把豆沙馅涂抹在未切的面片顶端，放入上药段卷起
11、卷好的生胚放入锅中继续醒发10分钟，开火上气后蒸20分钟
和南瓜面团时，南瓜含水量不同，面粉量视情况增减
小不点说这是爱心馒头
这款馒头和面和上一款方法一样，看一下详细做法
做法:
1、醒发好的面团分成一大一小的剂子
2、擀成包子皮状
3、把白色放在黄色上面，包成包子状
4、压扁从中间切开，边缘留1厘米左右
5、如图往里折
6、折好的馒头放蒸锅醒发10分钟，开火上气后蒸15分钟，关火焖5分钟即可
南瓜坚果卷
南瓜300克，面粉500克，鸡蛋1个，酵母粉5克、红枣、每日坚果
二，做法
1、南瓜洗净去皮切薄片上锅蒸熟
2、按压成细腻的南瓜泥
3、南瓜泥放至微热时，加入1个鸡蛋，搅拌均匀，放入5克酵母粉搅拌至酵母融化，加入500克中筋面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜醒发
5、红枣和坚果切碎
6、发好的面稍微一揉，分成小剂子
7、擀成包子皮状，放上切好的干果，包成包子状
8、压扁擀成牛舌状
9、全部卷起来
10、做好的南瓜卷放入提前准备好的蒸锅二次醒发10分钟，开大火，上气后蒸20分钟，关火再焖5分钟即可
小贴士:
1、南瓜含水量不同，面粉可酌情增减
2、南瓜、红枣含糖，不需要另外再加糖
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