南瓜本身略带有甜味，加入到面包中可以少放白糖，这样就减少糖粉的摄入，而且南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。好处多多~~~~~~~~~~~~· 把面包做成南瓜的形状，不仅美味，颜值超高
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料高粉 145克南瓜泥 65克牛奶 30克全蛋液 20克细砂糖 15克酵母 3克盐 2克黄油 10克莲蓉馅 300克红豆粒 10粒做法步骤1、提前把南瓜洗干净去皮切丁备用
2、把切好丁的南瓜放在蒸锅上蒸10分钟
3、蒸熟的南瓜，放入料理机里打成泥，备用
4、除了盐和黄油，把全部材料依次放入面包机里揉面
5、揉到扩展阶段，包入盐和黄油继续揉
6、最后，揉到光滑可以拉出薄膜，盖上保鲜膜室外发酵，，面团发酵至1.5倍大，手插孔面团，不回缩，发酵完毕
7、面团取出排气，莲蓉馅和面团各平均分成6份，静置10分钟
8、取一个小面团用掌心压扁，用擀面仗擀成圆饼，放上莲蓉馅
9、包好后，用手滚圆，收口朝下
10、取4根细棉线，十字交叉摆放，摆出一个米字
11、轻轻的把面团放到米字正中间的交叉点，依次把每根棉线提起来，捏在手里面， 捆好后，适当的调整间距
12、逐个把每个面团都系好后，依次放入烤盘，中间隔开距离，放到烤箱里面，开动发酵功能，发酵至1.5倍大
13、发酵完后，解开绵线，烤箱提前预热，上火175度，下火165度，烘烤18分钟
14、出炉后，装饰红豆即可
15、成品欣赏
16、成品欣赏
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