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大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)

时间:2023-05-15 22:45:23阅读:6
幸福是什么?幸福就是给自己所爱的人准备好一日三餐,享受着晚餐时刻欢聚天伦的时光。为了所爱的人,无怨无悔的付出,只要所爱的人开心快乐就好!所以做美食不仅仅是享受也是一个能融化关系的一个阶梯。很多人都喜欢吃虾,因为虾的烹饪方式很多,红烧

幸福是什么?幸福就是给自己所爱的人准备好一日三餐,享受着晚餐时刻欢聚天伦的时光。为了所爱的人,无怨无悔的付出,只要所爱的人开心快乐就好!所以做美食不仅仅是享受也是一个能融化关系的一个阶梯。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(1)

很多人都喜欢吃虾,因为虾的烹饪方式很多,红烧、油焖、油炸、清蒸做虾丸、做馅料、做虾肠等等,但是不管哪种,都是非常的鲜香美味,受到了大多数人的喜爱。今天又来分享另一种做法,蒜香鲜虾,先是把大虾跟蒜末稍微的翻炒一下,然后用水一焖就做好了,非常的鲜美,原汁原味中带有蒜香的味道,孩子们吃到吮手指,都嫌没够!

喜欢美食的人大多喜欢秋天,因为丰收季节里总是有许多肥美的物产,下面就把这个大虾的做法分享给大家。这样做出来的大虾口感煮得更加的Q弹,清甜味明显。有机会朋友们也可以试一下,感觉真是不错哦。想要吃辣的,那可以在预热的时候丢一个干辣椒下去,我想那风味也会棒棒哦。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(2)

【菜名】:蒜香鲜虾

【食材清单】:大虾,大蒜,料酒,生抽,酱油,鸡精,小葱,鸡精。

【烹饪步骤】:

1、先把新鲜的大虾给买回来,用清水给清洗一遍,把大虾的虾须提前给剪掉,用牙签在大虾的背部把虾线给挑出来,再用清水给冲洗一下。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(3)

2、 平底锅里面倒入适量的食用油,烧热以后加上一点点的盐,把生姜切成片或者是丝下进锅里面,我是家里面正好吃没了,要是家里面有的话最好放上几片,给翻炒出香味。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(4)

3、 大蒜切成蒜末然后跟着葱花一起下进锅里,充分的翻炒均匀,把蒜香味都炒出来,炒的时候锅一定要是小火的,大火小心会把大蒜给炒糊,那样吃起来的话可能是会发苦的。给大蒜炒的金黄色就可以了。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(5)

4、 将清理好了的大虾给倒进锅里面开始翻炒。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(6)

5、这时候再加上少量的生抽还有酱油,适量的鸡精还有1勺汤匙的料酒,用铲子来进行翻炒。

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6、 把大虾给翻炒均匀了以后在锅里面加上少量的清水,盖上锅盖继续焖一会。把盖子打开了以后汤汁收的基本上也就没有了,这时候就可以盛出来了。虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,也适合宴请,蒜香配着鲜美的大虾,独特的鲜甜滋味,回味无穷,吃着很过瘾。

大河虾怎么做最好吃又简单(大虾怎么做都好吃)(8)

【小贴士】:

1、虾枪剪掉后就不能再洗虾了,否则虾头里的油会被洗掉。

2、大虾焖至完全卷曲就熟了,千万不要烧太久,否则容易变老。

3、虾个头再大一些,加水的量漫过虾的大半个身子即可。

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