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每个城市都有它的特色美食(追寻风味人间的脚步)

时间:2023-05-15 22:43:21阅读:5
江油不算是热门旅游城市,但作为诗仙李白故里,外加有上过《风味人间》、《早餐中国》的肥肠,这么有趣的地方我和大卡怎可错过。西安到江油有高铁,很方便。但清明假期的车票并不好买。我准点守候,却还是秒空,只好加钱买了去程票。想着江油

江油 不算是热门旅游城市,但作为诗仙李白故里,外加有上过《风味人间》、《早餐 中国 》的肥肠,这么有趣的地方我和大卡怎可错过。西安 到 江油 有高铁,很方便。但清明假期的车票并不好买。我准点守候,却还是秒空,只好加钱买了去程票。想着 江油 不大,逛不了三天,我们跟悦和方律师约了在 绵阳 见,玩上一天,再一起坐高铁返回 西安 。回程票并不难买,选到了时间不错的车次。Day 1: 西安 —— 江油 (高铁) 宿: 江油Day 2: 江油 ——青莲(滴滴)—— 绵阳 (高铁) 宿: 绵阳Day 3: 绵阳 —— 西安 (高铁)

一家叫三笑的烧烤店

三天的短途旅行要带的东西不多,我俩就收拾了一个双肩包,轻装出门。大卡想体验下朝食胡辣汤中午吃火锅的双城生活,我俩一大早起来,把丘可送到朋友家,就直奔肉丸胡辣汤店。本想着下雨的清晨人不会太多,谁知队伍直接排到了店外。我俩时间有限,无心恋战,买了肉丸胡辣汤隔壁的牛肉饼,在魏家凉皮吃了米线,赶紧出发去高铁站。唐人进士及第,内心激荡,写下“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”。但诺大的长安,他一日看遍的不过只是长 安东 市花坊。相比之前,今日的我们实在是幸福,三小时就从唐朝都城来到李白故里。下了高铁第一件事必须是吃啊, 江油 的高铁站不大,出站后我俩直接打车,去事先在网上看好的红运小火锅。出租车司机都很健谈,我趁机问了司机师傅本地哪家的肥肠最好吃。师傅说那必须是青莲镇的肥肠,本地人最爱的是伍肥肠,相比之下因上过《风味人间》而名声大噪的杨肥肠则没那么好吃,我默默记下。旁边的大卡一脸迷惑,完全听不懂师傅浓厚的 四川 口音。我们到火锅店已经快下午两点,没有什么顾客,嬢嬢们坐在店里闲聊。看我俩进去,赶忙来招呼。我俩选了个窗边的座位,嬢嬢二话不说现在桌上放了一瓶可乐:这是送的!这个举动一下子征服了大卡。

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店名:红运小火锅( 江油 总店)地址: 江油 市清溪路人民医院对面世纪远泰城1号火锅的价格感人,锅底20块,菜价从3元到18元不等。我俩根本控制不住自己,一顿猛点,作为肉食动物,鲜切黄牛肉、千层肚、鲜毛肚、鱿鱼须、猪黄喉、广味小香肠、冒节子和鸡爪通通点一遍,素菜就点了土豆片 和平 菇凑数。我也不知道为什么店名叫小火锅,明明端上来就是一个大锅啊,可能是说价格低廉的意思吧。嬢嬢很热情,帮我们把耐煮的菜都放到锅里,等我回过神,桌上已经只剩下了几个菜。

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也不知道什么时候开始,我突然喜欢上了香菜,最爱的料碗就是蒜泥 香油 小米辣 香菜,视锅底咸淡再加适量蚝油,简单的配方往往最好吃。锅底咕嘟咕嘟的时候香气扑鼻,勾出了我的馋虫。好不容易等到食材煮好,我俩赶紧下筷。啊,实在是太好吃了,不枉我们一路奔波。可能真的跟水土有关吧,即使是 四川 连锁火锅,开到 西安 都觉得差了那么点意思。

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冒节子就是打成结的猪小肠,嚼起来有点费腮帮子。以前只喜欢吃烤鱿鱼,看了小贝吃播后,才喜欢上在火锅里涮鱿鱼,吃起来别有一番滋味。鸡爪毛肚千层肚牛肉是每次的必点,从来都不会让人失望。边吃火锅边喝可乐实在是太爽了,我俩一顿埋头苦吃,硬是把点的菜都吃完了。大卡看到路对面有一家水果店,还去买了几个耙耙柑,比我在某宝买的甜很多,做饭后水果是极好的。我俩的行李就一个双肩包,吃完索性背着包直接闲逛。路过一条街,街边都是晒太阳和麻将的老人,感觉他们很是惬意。江油 不大,我俩走了没多久就到了李白纪念馆。纪念馆不算很大,但别致清幽。游客也不算多,让人可以慢慢走慢慢感受。

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河边的小亭子里,一位老人提笔在地上书写《滕王阁诗》:滕王高阁 临江 渚,佩玉鸣鸾罢歌舞。画栋朝飞南浦云,珠帘暮卷西山雨。闲云潭影日悠悠,物换星移几度秋。阁中帝子今何在?槛外长江空自流。

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一首诗写尽白云苍狗,世事变幻。在此地写此诗,想必这位老人也是一位妙人,有自己的感悟和故事。我的人生感悟是:世事无常,永远要珍惜当下,过好每一天。游览完李白纪念馆,我俩又去了火炮街。火炮街是 江油 的美食一条街,在 江油 一中对面,虽然是节假日,也能看到好多穿着校服的学生。我俩来是冲着 江油 特色冷沾沾,本来还怕是个小摊不好找,结果来了之后发现问题是太好找了,一条街上就有三家店。

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店名: 江油 特色冷沾沾地址: 江油 市火炮街家福来电器旁都是那种路边摊,支几张小桌子,大卡作为显微镜男孩都看不出其中区别。也没法从人气上来判断,家家爆满。我俩没别的特长,无非是吃的特多,于是就打算吃两家,看看有什么区别。吃路边摊就需要眼疾手快,眼疾就是迅速定位谁是快吃完的人,手快就是守在这人旁边,在他离开座位的瞬间赶紧坐下,无缝衔接。我俩锁定座位坐下,老板给一人递来一个小碟子,就可以自己觅食了。

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冷沾沾的蘸汁有辣的不辣的两种,因为蘸汁是共用的,因此每串只能蘸一次,毕竟谁也不想吃到别人的口水。冷沾沾都是用牙签串的,小小一串,一口一串十分痛快。吸饱汤汁的冷沾沾还是挺好吃的,但还是没法超越串串在我心里的地位。冷沾沾不是主食,更像是一种小吃,可以按需取食,想吃多少都随你,吃几串就收手也不会被人白眼。我俩吃了两家,没吃出太大区别。大卡在一家人气很旺的店里买了冰粉,吃起来并没有很好吃,冰碴子倒是超级多,看得我都冷。

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吃完饭我俩先回酒店休息。不得不说现在的酒店太智能了吧,有自动窗帘,送餐机器人,还可以通过小度音响来控制电视和灯光,这是我花两百块就可以享受的吗。在 西双版纳 我就悟出来了一个道理:吃烧烤是晚上唯一的正经事。我国幅员辽阔,气象万千,每个地方的烧烤都有自己的独特风味,不吃烧烤该多无趣啊。

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店名:三笑地址: 江油 市文风街1号(距李白纪念馆步行150米)本地有名的烧烤叫三笑,名字就很可爱,人气也是超级火爆,我俩等了一个多小时才吃上。薯片是那种超级薄的,吃起来像袋装薯片,鸡脚筋和鱿鱼味道也不错,牛黄喉的味道远不如猪黄喉。最好吃的是把把烧,但我俩观察发现,把把烧像是对面客临屯餐厅的出品。

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如果李白生在这个时代,应该也是喜欢烧烤的吧。撸串谈人生,品酒论英雄,一醉方休。

五小时三顿肥肠,最好吃的是这家

大卡有一个很大爷的习惯,就是喜欢逛各地的早市。我早上才睡醒,他就提着早市上的耙耙柑和小樱桃回来了,樱桃小小一颗,很清香。

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我们住的酒店离 江油 有名的早餐店“小小吃”很近。 江油 人的早餐就是肥肠,这让我对 江油 平添了几分喜爱之情。我俩八点到店,本来还担心是不是来的太早菜品还没备好,谁知店里人声鼎沸,一座难求。好在早餐吃起来很快,没等多久就有了座位。店名:小小吃( 江油 店)地址:涪江路中段597号(华西证券交易所旁)

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点了红烧肥肠、红烧排骨、凉拌带丝、清汤元子和两碗米饭,很快就送了上来。肥肠一入口我俩就交换了眼神:可太好吃了!完全不是常吃的软糯的肥肠,肥肠洗的特别干净,没有一点杂质,口感细滑弹牙。凉拌带丝酸辣口,很下饭,清汤元子吃起来就很新鲜,相比之下红烧排骨就泯然众人了。吃完回酒店收拾好行李,我们打车去青莲镇。青莲才是这次旅游的重头戏,毕竟李白故居和最地道的肥肠都在青莲。上过《风味人间》、《早餐 中国 》的杨肥肠就在镇中心太白雕像旁,现在还不是饭点,食客并不多,我俩找了个路边的座位,点了红烧肥肠和凉拌肥肠。

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店名:青莲杨肥肠地址: 江油 市青莲镇粉竹路173号

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陈晓卿果然是顶级吃货,本想着早上的小小吃已经是舌尖盛宴,但在杨肥肠面前只能甘拜下风。这家的红烧肥肠吃起来更加爽滑,凉拌肥肠更是深得我心,哄得我一碗米饭下肚。青莲镇不大,目测也没什么交通工具,我俩走路去李白故居。比起李白纪念馆,李白故居可要大太多了。太白碑林篆刻了李白的数首诗篇,千年之后再读,还是让人心潮澎湃。人类的悲喜总有一些是相通的吧,谁人能不爱太白呢,他的诗浪漫狂妄,一如那个梦幻而盛大的朝代。

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在这里我们看到了李白的《上阳台帖》,据说是李白唯一存世的的草书真迹,可惜只是复制品,原件在故宫博物院收藏,是国家一级文物。

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这幅字帖上被历代收藏者加盖了97枚印章,其中包括乾隆的两枚,最后的收藏人是毛,他于1958年将此作品送至故宫博物院。有一首现代诗叫《如果没有李白》,里面说:“如果没有李白,几乎所有唐代大诗人的地位,都会提升一档,李商隐不用再叫小李,王昌龄会是唐代绝句首席,杜甫会成为最伟大的诗人,没有之一。”我可不信什么文人相轻,那都是才学浅薄者的斤斤计较,能和李白生在一个时代,何其幸哉,谁还会在意自己的排名地位呢。诗里还说:“如果没有李白,我们应该会少背很多唐诗,少用很多成语。”只要是李白书写, 背诵再多的唐诗又有什么呢。如果没有李白,这世间要少太多的浪漫。

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参观完李白故居,我俩一路唏嘘感慨,又走回了青莲镇。杨肥肠的隔壁就是昨天司机师傅推荐说本地人最爱的伍肥肠,我俩割舍不下,决定走之前再吃一顿,看看哪家更好吃。

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店名:伍肥肠(粉竹街店)地址: 江油 市青莲镇太华粉竹街太白商场这会正是饭点,伍肥肠正是客流高峰,我俩只得拼桌。拼桌的大哥看我俩傻坐着等老板来招呼,赶紧好心提醒说这里全靠自助。大卡排队去拿了粉蒸肥肠和红烧肥肠,又打了米饭,拿了店里免费的醋汤,自己撒上葱花。

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伍肥肠和杨肥肠的比较,就是本地口碑和媒体推荐的pk,我俩一致认为伍肥肠更胜一筹。尤其是粉蒸肥肠,让早上已经吃了两顿饭的我们硬是吃完一份立马又加了一份,绝对是最好吃的肥肠,没有之一。至此我和大卡也完成了五小时吃三顿肥肠的壮举,我想说的是:吃过,爱过,不后悔。青莲镇就有高铁站,我俩坐 上高 铁去 绵阳 ,跟悦和方律师汇合。我们选的车次时间差不多,就直接在 绵阳 高铁站集合。四人在外地相见还是很开心,自从我和悦在 昆明 住过宜尚,这个连锁酒店就成了我们出行的首选,在 绵阳 也订的宜尚酒店。我们在酒店放好行李,稍事休息就出发去吃火锅。 绵阳 的火锅店挺多,我们好一番挑选才选定一家老店。店名:满江红火锅(花园店)地址: 绵阳 市临园路西段14号(花园小区对面商业银行旁)

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这家火锅菜品很是丰富,只要我们能想到的菜品全都有,而且食材超级新鲜,看得人就食指大动。四个人吃火锅远比两个人热闹,我们边聊边吃,十几盘菜尽数下肚。我实在是太爱火锅了:火锅沸腾,也在迅速升温人和人之间的感情;火锅博爱,烹制每个人下入锅中的不同食材;火锅包容,甚至允许鸳鸯锅的存在。吃完饭大家无欲无求,漫漫长夜就闲逛吧。 绵阳 的街头并不热闹,也没有什么特色,看了下市区有名的景点就一个越王楼,那就去看看吧。

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历代诗人题咏越王楼的诗篇有一百多首,因此有“一座越王楼,半部 中国 文学史”的说法,其中最有名的当属李白那首《上楼诗》:“危楼高百尺,手可摘星辰。不敢高声语,恐惊天上人。”在李白写作这首诗时,越王楼其高不过29.4米,后两次被大火烧毁,几经重建,今天的越王楼已有99米高,却已完全不是当年的越王楼。古建筑的修葺是很有必要的,但这种只为宏大而宏大的改建让人兴致索然。我们没有进去参观,只是在涪江边隔岸远眺。越王楼坐落于龟山之巅,即使是隔着涪江看都宏伟有余。

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绵阳 的夜晚比白天美丽很多,四月上旬的夜风微凉,吹在身上却不冷。其实旅行也不需要做多有趣的事情,远离自己熟悉的环境,在陌生的城市河边走走就已经很惬意了。

和朋友在一起,吃什么都很快乐

假期的时光过的飞快,转眼就到了最后一天。我们起了个大早,去吃 绵阳 米粉。 绵阳 米粉店众多,每一家都说自己很好吃,我们也不知道该信谁,几经挑选才选中了这家。店名:德华开元米粉(四分店)地址: 绵阳 市顺河前街2-3号

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米粉都一样,不同的是浇头,我们仨都选了辣的,方律师则继续吃三鲜。早上嗦粉实在是件愉快的事,米粉一端上来大家就开始埋头吸溜, 绵阳 米粉比其他米粉要细不少,嗦粉就是和时间赛跑,一定要赶在粉被泡发之前吃完。吃完早饭,四个人无所事事地在街上溜达, 绵阳 市区实在是太小了,昨晚加今早我们已经在市区走了几个来回。我和悦擅长的是采购,一路走一路买各种卤味,准备等中午吃饭的时候一起吃掉。

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马家巷是此地有名的美食一条街,但大卡和方律师心心念念要吃一顿川菜,我们看着美食也不敢胡来,只点了奶茶喝。店名:兵之王新概念饮品(马家巷一店)地址: 绵阳 市城厢街道警钟街马家巷3号

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兵之王是 绵阳 本地的奶茶店,光在 绵阳 就有几十家分店。我们点了两杯芝士桑葚,难得有桑葚味奶茶,口感很特别,芝士奶盖香浓,拿在手里没多久就喝完了。晃荡了一早上,我们才意识到一件事: 绵阳 的川菜店好像少得可怜,绕着城走了这么久,加起来也没遇见五家。这会到饭点了,时不时闻到居民楼传来的饭菜香味,我们恍然 大悟 ,可能是本地人做饭太好吃了,很少外食,所以没几家川菜馆。路过了一家猪肝面馆,店里店外都坐满了食客。我们要了一份凉拌猪肝,打包好继续去寻找川菜馆。店名:知佳唐 武胜 猪肝面(南河总店)地址: 绵阳 市南河路28-5号好不容易找到一家评价尚可的川菜馆,我们如同沙漠中看到甘泉的旅人,差点流下感动的泪水。方律师和大卡在川菜馆如鱼得水,迅速点好了菜。我和悦对川菜感情一般,忙不迭打开了各种卤味和猪肝开吃。其他的卤味都很一般,倒是忘了在哪家买的盐焗鸡爪特别好吃,火候恰到好处,咸淡适宜。凉拌猪肝是用新鲜的猪肝直接煮熟,配上佐料和红油,很是嫩滑可口。

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店名:肖胖娃蹄花地址: 绵阳 市涪南河路49之3-5号

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这家川菜就优缺点特别明显,优点有三个,但都与好吃无关:一是上菜快,二是价格低,三是分量足。缺点就一个,就是不好吃。但是看到了130块的账单后,我们都选择了原谅。看网上介绍说 三江 半岛有红嘴鸥,我和悦在 云南 喂海鸥的经历还记忆犹新,兴致勃勃准备去和海鸥相见,一续前缘。但实在不凑巧,可能是过了季节,海鸥已经去了下一个迁徙地,我们一只也没见上。带着遗憾在江边逛了一会,想着悦和方律师还没吃上肥肠,赶紧打车直奔肥肠店。店名: 江油 刘留肥肠( 绵阳 店)地址:涪 桃园 街208号-附4号

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如果你像我一样喜欢吃肥肠,那一定要记得,永远不要去一个肥肠店的后厨。即使像我这样阅脏摊无数的人,在看到后厨的奇怪操作时,也有一瞬间觉得自己胃浅。但还好只是一瞬间,看到端上来的肥肠时,我又复活了。一方水土成就一方食物,即使 绵阳 和 江油 相隔这么近,但肥肠的味道也差了千里。这肥肠只能算是尚可,谈不上惊艳。倒是白油芋儿细腻绵软,骨头萝卜汤醇香回甘,值回票价。绵阳 并不好耍,饭后也没什么娱乐,我们四人一路走到火车站,乘坐高铁返回 西安 。清明小长假说起来是三天,感官上却比周末两天过得还要快,可能是快乐的时间好过,伤心的时光难捱吧。真希望有一个长长的假期,可以无忧无虑地探索这个有趣的世界啊。

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